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虽要杀鸡，但也不能乱杀，还在下蛋的母鸡得留着，鸭也是，不生蛋的杀了过年。就这些日子，大舅母一直留心盯着家禽舍，她老眼毒辣，都不需咋挑，手一指缩在角落里的那只老母鸡和摇摇摆摆混迹在队伍里的灰鸭，对大舅道：“就那两只，你给捉出来。”
大舅闻言打开家禽门，进去便是一阵儿鸡飞鸭逃，闹得动静很大。
小虎在外头高兴得很，伏低身子汪汪叫唤，尾巴直摇晃。
下午时分，待猪头也拾掇出来，卫老头馋卤猪头那口下酒菜，都是当长辈的人，想吃又不好意思明说，便把卫大虎拉到角落，支吾道：“正好这会儿不忙，猪头下水二牛娘也炙烤洗干净了，那啥，家里还有半坛子好酒，正好留着过年吃，就缺那口下酒菜……”
卫大虎看着臊红一张老脸的亲爹，很不客气道：“您这样我鸡皮疙瘩要落一地，要干啥您直说，别学村里妇人拧着帕子的扭捏作态，看着伤眼。”
气得卫老头抬脚便踹，吹胡子瞪眼道：“你媳妇现在怀着娃，我咋好意思劳累她，可你老子我就馋她那手卤猪头的手艺，上回办杀猪酒吃的卤肉我这会儿想起来还咽口水，你去和儿媳妇说说，辛苦她今儿指挥一下，卤肉是个啥步骤，她张嘴说就成，你去学着整！”
好么，亲爹一开口，直接使唤两个人。
卫大虎能咋整，这不说还罢，一说他也惦记上了，扭头便去和媳妇商量道：“成不成？你教我做成不成？你就站旁边使唤我，决计不累到你。”
“哪有这般夸张，真当我是啥瓷人做的不成？这有啥累的，你们想吃说就是，我还能不给做啊。”听闻是爹支他来说，桃花乐得不成，扭头便去灶房找娘和她说了这事儿。
母女俩一合计，卤肉有啥难的，就是卤料包金贵些，不过也不妨事儿，自家人吃，味儿大差不差便成，少那么一两味料都不要紧。
整一下午，灶头火都没熄，卤香味儿传出老远。
桃花一颗心提着，还担心野兽被吸引过来，好在今年虽人祸肆意，但没有天灾，狼虎熊这类野兽都栖息活跃在更深的林子里，没饿到要外出觅食的地步。
就在这无惊无险又热闹欢腾的氛围里，他们迎来了在山里的第一个除夕。
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◎与世隔绝的年味儿◎
二十七杀鸡鸭, 二十八贴窗花，二十九拜祖先，三十过大年。
除夕这日, 天还未亮，深山小院便热
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